Ail noir Suisse
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Notre ail noir 2020 est prêt !
Au Domaine du verger, nous produisons un produit rare et de qualité : l’ail noir. Notre ail noir est issu d’un savoir-faire familial depuis 2018. Nous réalisons toutes les étapes du processus ; nous cultivons en effet l’ail blanc sur notre ferme et le transformons de manière artisanale, grâce à un processus enzymatique long (appelé aussi « réaction de Maillard »). Lors de ce processus de fabrication à basse température, l’ail développe des saveurs proches de la truffe, du vinaigre balsamique, de la réglisse et du pruneau. L'ail noir contient deux fois plus d'anti-oxydants que l'ail blanc et apporte de nombreux acides aminés, minéraux, oligo-éléments et vitamines absorbés facilement par l'organisme. Conservation : notre ail révélera ses saveurs avec le temps, comme un bon vin. Nous vous conseillons de le conserver à l'abri de la lumière, dans le réfrigérateur. Date limite de consommation: 12 mois Conditionnement: en carton recyclable. Sans ajout de conservateurs ou autres allergènes. Déclaration nutritionnelle: Energie (Kj): 250 / matières grasses: 0,6 / Glucides: 13 gr dont sucres naturelles: 12 gr / Protéines: 10 gr / sel: 0.07 N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations. |
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Tarifs: 100 gr d'ail noir "domaine du verger": Fr. 24.- + frais de port Fr. 7.- Pour les revendeurs, merci de nous contacter par courriel : famillegatabin@gmail.com. Avec nos remerciements pour votre commande. 
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